Кухня! И всё, что с ней связано.

[Толкач]

сухари сушишь?

[moroz-78]

пармезан ем

[Accelero]

сухари сушишь?
С пармезаном)))
Зы, Лёх, я сегодня тоже пытался блины испечь ровные - нихрена по пьяни не получилось - два раза смачно обжегся, выматерился и забил:D

[Толкач]

выматерился и забил
сырое тесто съел?)

[Accelero]

сырое тесто съел?)
Да не - обжарил огрызки и захавал - на вкус все равно блин)

[moroz-78]

Блины жена делала, я не умею, могу только оладьи и блинцы, те что с дрожжевым тестом

[moroz-78]

будет карп
[Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться]
Вечером

[Макс113]

нафик столько лука?

[moroz-78]

нафик столько лука?
вкус дает. мне так нравится,

[Макс113]

хоть бы описал, какие там приправы, в духовку или на угли...

[moroz-78]

ок,
фольгу снизу маслом (оливковым с перцем)
карпа потрошим, жабры нафик, натираем: соль, перец, розмарин, и сушеная (живой не було) петрушка
внутрь лук и лимон. сверху в прорези лук и лимон, поливаем чутка темже маслом
заворачиваем в фольгу - не герметично, а то вареный будет
ставим в духовку на час-вес его 1 кг

[Макс113]

жабры нафик
что они плохого делают? много где пишут, что их нафик. А в чем прикол?

[moroz-78]

дают привкус, у кого отменный вкус-тот сразу чует
я часто голову вообще отрезаю, но тут решил-для красоты оставить

[mitrafan]

дают привкус
первый раз слышу,надо попробовать в одном оставить,в другом удалить

[Толкач]

да горечь они дают

[mitrafan]

да горечь они дают
ну дано же на свой шкуре попробовать :)

[moroz-78]

Как то так[Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться]

[mitrafan]

moroz-78, лука не многовато?

[Макс113]

говорит, так ему нравится больше))))

Добавлено через 51 секунду
кстати, подобную готовку мы кушали в кафе скала, или как там ее, в Абхазии. Только какая рыба там была, не помню.

[moroz-78]

Мне очень рыбка нравится в Турции, в пос. Улупинар, зимой, когда совсем нет туристов, и все делают индивидуально.