19.12.2016, 14:20
|
#761
|
|
Заблокирован
В Клубе с: 02.09.2011
Город: Москва
Авто: Audi A6 avant
Сообщений: 29,162
Поблагодарили 166 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
любые фруктовые. продаются. или наломать веток. 30 мин и лещ готов.
|
|
|
|
|
19.12.2016, 14:27
|
#762
|
|
Живу я здесь
В Клубе с: 11.12.2010
Город: Украина
Возраст: 38
Авто: колесница
Сообщений: 2,317
Поблагодарили 4 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
спасиб. просто у меня шкаф большой, можно кабана сразу закоптить, но там чуть по другому.
|
|
|
|
|
19.12.2016, 14:30
|
#763
|
|
Заблокирован
В Клубе с: 19.10.2011
Город: между МСК и Зауральем
Авто: бмв
Сообщений: 19,023
Поблагодарили 140 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
volnovik, делай холодного копчения - вот это тема
сало можно и нужно коптить
|
|
|
|
|
19.12.2016, 14:38
|
#764
|
|
Живу я здесь
В Клубе с: 11.12.2010
Город: Украина
Возраст: 38
Авто: колесница
Сообщений: 2,317
Поблагодарили 4 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
moroz-78, раньше дровами коптил, сейчас электрически, на тенах опилки дымятся. температура примерно 40 градусов.
|
|
|
|
|
19.12.2016, 14:47
|
#765
|
|
Заблокирован
В Клубе с: 19.10.2011
Город: между МСК и Зауральем
Авто: бмв
Сообщений: 19,023
Поблагодарили 140 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
volnovik, и как выходит? 40 это холодного?
|
|
|
|
|
19.12.2016, 15:14
|
#766
|
|
Живу я здесь
В Клубе с: 11.12.2010
Город: Украина
Возраст: 38
Авто: колесница
Сообщений: 2,317
Поблагодарили 4 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
Цитата:
Сообщение от moroz-78
volnovik, и как выходит? 40 это холодного?
|
хз какого) в интернете пишут холодного это 25-30. Но там коптить надо от 7 часов до 7 дней. Где столько опилков взять? У меня примерно 6-12 часов выходит на небольшие куски свинины (сало, мясо). Иногда мясо привариваю.
|
|
|
|
|
19.12.2016, 15:16
|
#767
|
|
Заблокирован
В Клубе с: 19.10.2011
Город: между МСК и Зауральем
Авто: бмв
Сообщений: 19,023
Поблагодарили 140 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
Цитата:
Сообщение от volnovik
Где столько опилков взять?
|
на лесопилке
|
|
|
|
|
19.12.2016, 15:25
|
#768
|
|
Живу я здесь
В Клубе с: 11.12.2010
Город: Украина
Возраст: 38
Авто: колесница
Сообщений: 2,317
Поблагодарили 4 раз(а)
|
Re: Кухня! И всё, что с ней связано.
Цитата:
Сообщение от moroz-78
на лесопилке
|
они тоже деньги стоят.
если для себя то еще ладно, если для продажи, то себестоимость увеличивается.
|
|
|
|
|
21.12.2016, 22:56
|
#769
|
|
Заблокирован
В Клубе с: 21.02.2016
Город: Палатка в лесу
Авто: e39 530i МКПП
Сообщений: 3,810
Поблагодарили 17 раз(а)
|
Кухня! И всё, что с ней связано.
[Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться]
Ужин
|
|
|
|
|
25.12.2016, 20:10
|
#770
|
|
Старики-Разбойники
В Клубе с: 04.06.2012
Город: Москва
Авто: 530D
Сообщений: 7,265
Поблагодарили 36 раз(а)
|
А я только что дома фондан заебенил. В фарфоровых кружках, ничего сложного как оказалось
[Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться]
|
|
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
Линейный вид
