В том-то и дело, что для брожения нужна питательная среда, типа ягод, солода/пророщенного зерна, старого варенья на край. Кстати делал я ещё и гороховый самогон - если его не фильтровать - на вкус как бурбон)
ещё всегда кидал горсть изюма и горсть риса, главное немытого.
(для чего хз, дед научил ))) )
__________________
Не бухать хочется, а быть пьяненьким и забывшим печали.