Кухня! И всё, что с ней связано. - Страница 61

OxyDD · 24.03.2016, 20:24

moroz-78, цыпленок тапака?

moroz-78 · 24.03.2016, 20:29

Цитата:

Сообщение от OxyDD

цыпленок тапака?

тапаталка

KanariS · 24.03.2016, 21:37

Захожу в эту тему строго после обильного чревоугодия ))) Иначе никак.....

moroz-78 · 24.03.2016, 23:43

Крепись

moroz-78 · 27.03.2016, 19:27

Плов, много плова[Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться][Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться][Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться][Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться][Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться][Для просмотра ссылки/изображения нужно войти или зарегистрироваться]

moroz-78 · 27.03.2016, 19:30

Плов, был из свинины-900 гр, лука и морковки 500, риса 700.
Жарим мясо, как сок выпаривается, добавляем лук, жарим пока он не раствориться, затем кидаем морковь-жарим 15 минут, добавляем воду и специи и на сильном огне 20 мин, затем промытый рис и заливаем водой,

Toros · 28.03.2016, 10:02

а это мое творение)
охуел от того насколько вкусно и слопал пол казана))

Toros · 28.03.2016, 10:04

готовил из говядины..
рис девзира.
морковь/лук/зира/чеснок/перец

moroz-78 · 28.03.2016, 11:14

Toros, ОБЖОРА
ЗАЧЕТНО
отдельно все жарил? морковь не крупно?

Toros · 28.03.2016, 12:08

Цитата:

Сообщение от moroz-78

Toros, ОБЖОРА
ЗАЧЕТНО
отдельно все жарил? морковь не крупно?

сначала лук обжарил..
потом мясо на кости обжарил... вынул его...
закинул мясо без кости.. обжарил...
закинул морковку (после жарки/томления уменьшилась в размерах/норм)
влага вышла... залил водой, сунул чеснок, мясо на кости обратно закинул и перец стручовый положил..
Зирой и солью посыпал и поставил минут на 40.. Зирвак типа..
все навесное вытащил опять...
риса положил (предварительно долго промывал его.. жена помогала))
вода как выкипела снова закинул всё навесное и оставил под закрытой крышкой еще минут 30.. для созревания)