Плов, был из свинины-900 гр, лука и морковки 500, риса 700.
Жарим мясо, как сок выпаривается, добавляем лук, жарим пока он не раствориться, затем кидаем морковь-жарим 15 минут, добавляем воду и специи и на сильном огне 20 мин, затем промытый рис и заливаем водой,
Toros, ОБЖОРА
ЗАЧЕТНО
отдельно все жарил? морковь не крупно?
сначала лук обжарил..
потом мясо на кости обжарил... вынул его...
закинул мясо без кости.. обжарил...
закинул морковку (после жарки/томления уменьшилась в размерах/норм)
влага вышла... залил водой, сунул чеснок, мясо на кости обратно закинул и перец стручовый положил..
Зирой и солью посыпал и поставил минут на 40.. Зирвак типа..
все навесное вытащил опять...
риса положил (предварительно долго промывал его.. жена помогала))
вода как выкипела снова закинул всё навесное и оставил под закрытой крышкой еще минут 30.. для созревания)
__________________
"Я НЕ МИЛ ТЕБЕ?"
Возможно, эту фразу следует читать наоборот.
Возможно, по буквам.
лага вышла... залил водой, сунул чеснок, мясо на кости обратно закинул и перец стручовый положил..
Зирой и солью посыпал и поставил минут на 40.. Зирвак типа..
все навесное вытащил опять...
риса положил (предварительно долго промывал его.. жена помогала))
вода как выкипела снова закинул всё навесное и оставил под закрытой крышкой еще минут 30.. для созревания)