Рыбалка в подмосковье

[Samotlor]

Сообщение от Макс113 накидай еще каких-нибудь рецептов быстрой готовки?)

А что там накидывать? От "царских" пород описторхоз не подхватишь.Да и большинство простых-"сорных" хищных ему не подвержены. Можно употреблять практически сразу. Но стерлядка не замороженная жуется труднее-желеобразная такая,но вкуснее,как и любая свежепойманная.
Я ел "живьем" и только посоленного и астраханского белого амура, но замороженного,прошлой зимой.Из "не благородных"- свободно можно сразу есть таких сиговых,как муксун и нельма.Но эти то ценятся практически не меньше осетровых и побольше лососевых.
Так что можно есть сразу,если закрыть глаза на то,что соль по определению вредна. Я приправляю,тем что есть. Соль,перец,ну и лимонным соком можно. Можно бутеры на скоряк соорудить,как и с икрой. Французский багет намазанный маслом,сверху ломтик рыбы .