Цитата:
Сообщение от mitrafan
это что?  нука просвяти неуча  |
Если без гугла. Дистиллят - простая перегонка спиртосодержащей жижи (бражки короче). Спирт испаряется раньше воды (около 80 градусов), охлаждается в дистилляторе (змеевик и его колхозные производные) и попадает в емкость для последующей обработки или мгновенной ликвидации.
Ректификат - сложная перегонка, с использованием ректификационных колонн с различными хитрожопыми элементами внутри. Промышленные достигают 30 метров в высоту. Из любой спиртосодержащей жижи выходит спирт 92-96% и только потом разводится для получения напитков.
Минусы ректификата - если его разводить с водой и при этом попадает воздух - образуются сраные альдегиды, с которых бошка на утра шестигранная будет. Дистилят уже разведен с водой в парообразном состоянии без доступа воздуха, ну и сохраняет аромат сырья, из которого приготовлена бражка.
Как-то так
